kitaplardaki tariflere de pek güvenmezdik bu arada kara kaplı defterimde bir sürü tarifin yanına not düşmüşüm , kimden aldığımı ya da garantili diye hem neydi o öyle arada geçen krema lafı ? krem şantiyle bile tanışıklığımız 7-8 sene ancak. hem tatlı mıdır tuzlu mudurki ? hem yemeğe hem pastalara giriyor, yok bozar bizi bu.
ne zaman internet geldi ,mertlik bozuldu birbirimizin yüzünü kameralarla seyredince attık gitti kartpostalları nereye ? çöpe tabii. aman tel de neymiş ? mail çekeyim goncamın sürpriz yazdığı minik notlar bile internetten gelir oldu. hal böyle olunca; da baktık bizim yüz vermediğimiz krema da küreselleşip her tarifin arananı oluvermiş. tatlıya da tuzluya da onsuz yemeklerimiz, pastalarımız nasıl da tadını bulurmuş acep ? yok , yok ne varsa, kaynanamın sade suyla mayaladığı mantıda var , göz kararı yapılan, nenemizin çöreğinde var samimiyet, afiyet
demem o ki ; elbette kullanılıyordu çook önceden de, bu ve bilumum nevale , elit diye tabir edilen tabaka tarafından .ingilizce tariflerle haşır neşir olmak, sadece onlara hastı ya bir zamanlar çık.. çık.. çık.. dikenlerini çıkarma teyyare
sahi bu elit nedir ki ? elit olmak için ne lazım ?
.
4 yorum:
gülümseyerek okudum,haklısın çok haklısın anneannem sıvı yağla ev kurabiyesi yapardı örgü şeklinde,burun kıvırır yemezdik şimdi çok özlüyorum...
bilmem ki? öğrenince bir postla bizi de bilgilendir nevalcim. elitmiş . pöfff
NİSA;eski tarifler en iyisi galiba ,ee her şey doğaldı o zaman hormonlarla katkı maddeleriyle bu kadar içli dışlı değildik.
KÜÇÜK MUCİZEM; öğrenmedim de bir fikrim var tabii. bilahare gelecek. aynen pöf.
Ay cok dogru :) Bende krema olayiyla fransada tanisdim :) Herseye giriyor valla :)
Anneannemin tarifleri hala oyle hersey goz karari, maillere gelince, asklar bile maile dustu. Bizimkinin mail adresine yolluyorum bazen. Evde kagit fazlaligi oluyor diye :))
Yorum Gönder